Éducation nutritionnelle
L'école est aussi un lieu privilégié d'éducation au goût, ou son apprentissage s'acquiert dans le temps.
Éducation au goût
Depuis 2000, Ia Ville de Poitiers a mis en place des actions pour l'éducation au gout, l’éducation à Ia nutrition par le biais d’animations nutritionnelles :
- Organisation d’un petit-déjeuner « Les enfants sont sensibilisés à l’importance d’un petit-déjeuner, premier repas de la journée »,
- Le goût et les sens « Les enfants apprennent à reconnaître les différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer) à travers les aliments ». Etc.
Lutter contre le gaspillage
Depuis 2012, Ia Ville de Poitiers porte une attention particulière sur la lutte contre le gaspillage alimentaire via différentes actions :
- Un système d’évaluation de l’appréciation des plats tous les jours afin d’évaluer les goûts des enfants des écoles de la Ville de Poitiers. Et ainsi adapter nos recettes, nos ingrédients…
- Des animations de sensibilisation, portées par de jeunes en service civique pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
- Mettre en place des composteurs afin de valoriser les déchets et sensibiliser aux cycles de cultures.
