Éducation nutritionnelle

L'école est aussi un lieu privilégié d'éducation au goût, ou son apprentissage s'acquiert dans le temps.

Éducation au goût 

Depuis   2000,   Ia  Ville de Poitiers   a  mis  en  place  des  actions  pour l'éducation au  gout, l’éducation à  Ia nutrition par le biais d’animations nutritionnelles :

  • Organisation d’un petit-déjeuner « Les enfants sont sensibilisés à l’importance d’un petit-déjeuner, premier repas de la journée »,
  • Le goût et les sens « Les enfants apprennent à reconnaître les différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer) à travers les aliments ». Etc.

Lutter contre le gaspillage 

Depuis 2012, Ia  Ville de Poitiers  porte une attention particulière sur la lutte contre le gaspillage alimentaire via différentes actions :

  • Un système d’évaluation de l’appréciation des plats tous les jours afin d’évaluer les goûts des enfants des écoles de la Ville de Poitiers. Et ainsi adapter nos recettes, nos ingrédients…
  • Des animations de sensibilisation, portées par de jeunes en service civique pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
  • Mettre en place des composteurs afin de valoriser les déchets et sensibiliser aux cycles de cultures.